9. Сохранность цыплят- бройлеров при применении ветома 1.1 и ветома 3

Применение пробиотиков позволяет в условиях хозяйств нормализовать процессы обмена веществ, повысить резистентность организма (иммуномодуляция, иммунокоррекция), предупреждать или ускорять процесс лечения  незаразных болезней (желудочно-кишечных, респираторных, стрессов, гепатозов и др.) и при этом обеспечивать повышение продуктивности и сохранности птицы (Антипов и соавт., 1980; Платонов, 1985; Муллакаева, 1995; Наумкин, 1996; Ноздрин, 1996, 1997; Белоусов, 1998; Тараканов,2000 и др.).

Наиболее перспективными для профилактики желудочно-кишечных заболеваний и повышения продуктивности животных являются молочно-кислые, пропионово-кислые бактерии и бифидобактерии.

В первые недели жизни животных необходимо применять ацидофильные бактерии, так как у новорожденных их мало или они отсутствуют совсем. При многих заболеваниях, нарушениях в кормлении количество бактерий также сильно уменьшается, в результате чего понижаются рост и развитие животных.

Под  влиянием ПАБК в птицеводстве повышаются приросты на 15-20 %, возрастает жизнеспособность цыплят, утят, увеличивается убойный выход и улучшается качество мяса. Наиболее активно птица реагирует в первые 3-4 месяца жизни. Под влиянием препарата повышаются яйценоскость на 15-20 %, оплодотворяемость и инкубационное качество яиц, а также выводимость цыплят (Антипов и соавт., 1980, 1995; Бахтин, 1989).

В.В. Сорокин и соавт. (1983) установили, что при скармливании цыплятам с первых дней жизни микробных препаратов (ПАБК, колибактерина, ацидофилина) резко уменьшается падеж в 1-ю декаду выращивания и нормализуется микрофлора кишечного тракта. Так, если за опытный период падеж в контрольной группе составил 21,8 %, то в опытных он был ниже более чем в 3 раза. При этом в опытных группах отход цыплят был главным образом в первые две недели выращивания, тогда как в контрольной группе падеж, достигнув максимума в первые 5-7 дней, продолжал оставаться таким и в дальнейшем.

По данным Л.Г. Архангельской и соавт. (1987), сухой ацидофилин повышает приросты цыплят на 8-18 %, деловой выход на 3-6 % и снижает отход на 1,0-1,7 % по сравнению с контролем. У взрослых кур при скармливании препарата повышается яйценоскость на 7 яиц в расчёте на несушку за 4 месяца использования. Ацидофилин оказывает положительное действие на молодняк и взрослых кур в течение длительного срока после прекращения  применения препарата.

F. Turuero (1973), изучая влияние добавки молочно-кислых бактерий к питьевой воде (1 г/л воды, что соответствовало 10⁶ микробов) в первые 5 дней жизни цыплят на коэффициент использования корма, усвоение азота, развитие молочно-кислой и энтерококковой микрофлоры, установил, что действие их подобно антибиотикам. У цыплят отмечали развитие колоний молочно-кислых бактерий и исчезновение энтерококковой микрофлоры к 9-му дню жизни.

R. Fuller (1989) предлагает проводить раннюю контаминацию цыплят лактобациллами против кишечных инфекций. Лактобациллы, выделенные от кур, обладали способностью прикрепляться к клеткам эпителия зоба, что играет важную роль в регуляции кишечной флоры.

Применение лактобифадола способствовало снижению заболеваемости птицы желудочно - кишечными болезнями на 15-20 %, снижению падежа среди цыплят примерно на 10 % и взрослой птицы на 8-16 %. Лактобифадол способствовал увеличению живой массы бройлерных цыплят к окончанию откорма на 5-6%, нормализовал колонизационную резистентность птицы, оказывал неспецифический иммуностимулирующий и антистрессовый эффект (Субботин, 1999).

По данным А. Н. Панина, И. И. Серых (1992), пробиотический препарат лактицид, в состав которого введены 2 вида лактобацилл и 3 вида стрептококков, выделенных от птиц, обладает высокой протективной активностью при сальмонеллезах и колибактериозах птицы. В то же время регулярное применение препарата способствовало стимуляции роста и развитию (цыплята - бройлеры в опытных птичниках набирали массу 1400 – 1600 г к 48-му дню откорма).

Для изучения влияния ветома 1.1 на сохранность цыплят сформировали 3 опытных и контрольную группы.  Цыплятам опытных групп ветом 1.1 назначали с кормом в дозе 75 мг на 1 кг массы 1 раз в сутки до конца периода выращивания с использованием трех схем. В 1-й опытной группе двукратно – по 10 дней подряд, с интервалом в 20 дней, во 2-й- 5-дневными циклами с интервалом между назначением 5 дней, в 3-й - через 24 ч до завершения  эксперимента. В контрольной группе препарат не применяли.

Под влиянием ветома 1.1 сохранность подопытных цыплят-бройлеров повышалась, но  была неодинаковой в различные возрастные периоды (табл.39).

Таблица 39. Показатели сохранности цыплят-бройлеров (1-я серия опытов)

В 1-й, 2-й и 3-й опытных группах она была выше контроля соответственно на 23,7; 31,6 и 18,4 %.

Сохранность цыплят-бройлеров 2-й опытной группы до конца периода выращивания составляла 100 %. Падеж цыплят в 1-й, 3-й опытных и контрольной  группах  условно разделили на 2 периода: с 1-й по 4-ю недели и с 5-й по 9-ю недели опыта. Установлено, что в 1-й и 3-й опытных группах падеж цыплят был выше в 1-й период опыта и составил соответственно 4 и 8 %. Во 2-й период опыта (5-9 недель) падеж в 1-й и 3-й опытных группах составил по 2 %. В контрольной группе в течение первых 4 недель падеж составил 18 %, а с 5-й по 9-ю недели жизни 6 %.

Результаты нашего опыта показали, что использование в рационах цыплят-бройлеров ветома 1.1 позволило повысить их сохранность. В действии препарата установлены определенные закономерности. Максимальную сохранность цыплят 1-й и 3-й опытных групп регистрировали во 2-й период выращивания. По-видимому, это связано с тем, что препарат повышает уровень неспецифической защиты и устойчивость птицы к действию неблагоприятных факторов внешней среды. Установлено, что выраженность действия препарата зависит от схемы его применения. Оптимальный эффект получен при применении его 5-дневными циклами в дозе 75 мг/кг массы с интервалом 5 дней.

В наших исследованиях влияние ветома 3 на сохранность цыплят-бройлеров кросса ISA изучали в дозе 75 мг/кг массы. Препарат назначали  1, 2, 3 раза в сутки через 24 ч в течение месяца. Цыплятам опытных групп кросса «Бройлер-6» препарат вводили в той же дозе 3 раза в сутки с использованием различных схем. Под влиянием ветома 3 сохранность цыплят в опытных группах повышалась.

В 1-й и 2-й опытных группах при введения препарата в дозе 75 мг/кг 1 и 2 раза в сутки через 24 ч в течение месяца сохранность цыплят была выше по сравнению с контрольной группой с 1 по 7-е  сутки жизни на 1,3 % (табл. 40.

Таблица 40. Динамика сохранности цыплят-бройлеров кросса ISA, %

В период с 7-х по 14-е, с 14-х по 21-е, с 21-х по 28-е сутки жизни  сохранность цыплят 1-й опытной группы была выше относительно контроля на 1,3 %, во 2-й опытной группе - на  уровне контроля.

В период последействия препарата с 28-35 и 35-42 суток жизни цыплят сохранность в 1-й опытной группе была выше по сравнению с контролем соответственно на 4,2 и 3,2 %. Сохранность цыплят во 2-й опытной группе была в пределах показателей аналогов из контрольной группы.

Сохранность цыплят за опытный период в 1-й опытной группе была выше на 2,0 % по сравнению с контролем, а во 2-й опытной группе была в пределах показателей аналогов из контрольной группы (табл.40).

 Оптимальные результаты по сохранности отмечали у цыплят 1-й опытной группы, которые получали ветом 3 в дозе 75 мг/кг 2 раза в сутки через 24 ч в течение месяца.

При введении ветома 3 цыплятам кросса «Бройлер 6» в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки с использованием различных схем сохранность цыплят находилась в прямой зависимости от продолжительности введения препарата (табл.41).

Сохранность в 1-й опытной группе с 1-го по 7-й день была выше, чем в контроле, на 1,1 %, во 2-й, 3-й, 4-й опытных группах - на уровне  контрольной группы. С 7-го по 14-й день сохранность цыплят 1-й, 2-й, 3-й и 4-й опытных групп была выше аналогов из контроля  на 1,1 %, с 14-го по 21-й день - на 1,1; 2,3; 2,3; 1,1 %, с 21-го по 28-й день -  на 1,1; 2,3; 4,5; 3,4 % соответственно.

Сохранность цыплят за  опытный период в 1-, 2-, 3- и 4-й опытных группах была выше по сравнению с контролем соответственно на 1,1; 1,4; 2,1; 1,4 %.

Таким образом, сохранность цыплят находилась в прямой зависимости от продолжительности применения препарата. Оптимальные результаты получены в 3-й опытной группе, цыплята которой получали ветом 3 кратностью 3 раза в течение месяца (табл. 41).

Таблица 41. Динамика сохранности цыплят кросса «Бройлер 6» (1999 г.), %

При введении препарата 2 и 3 раза в сутки в дозе 75 мг/кг через 24 ч в течение месяца сохранность цыплят опытных групп кросса ISA значительно превышала показатели цыплят из контроля (табл.42).

Сохранность цыплят 1-й и 2-й опытных групп была выше, чем в контроле. С 1-го по 7-й дни жизни - на 1,2 %, с 7-го по 14-й - на 4,7 и 5,9 %, с 14-го по 21-й - на  8,2 и 10,6 %, с 21-го по 28-й - на 3,5 и 11,7 %; с 28-го по 35-й день - на и 5,8 и 10,5 % соответственно.

Таблица 42. Динамика сохранности цыплят-бройлеров кросса ISA, %

За опытный период сохранность цыплят в 1-й и 2-й группах была выше аналогов из контроля соответственно на 5,4 и 9,2 %.

Таким образом, результаты наших исследований свидетельствуют о позитивном влиянии ветома 3 на сохранность цыплят. В действии препарата установлены определенные закономерности. С увеличением периода применения препарата показатель сохранности опытных цыплят повышался. Максимальную сохранность цыплят регистрировали в завершающий период опыта. Видимо, это связано с тем, что препарат повышает уровень неспецифической защиты птиц. Установлено, что выраженность действия препарата зависела от кратности и продолжительности его применения. Оптимальные результаты получены при применении препарата в дозе 75 мг/кг 3 раза в сутки через 24 ч в течение месяца.

Сохранность цыплят зависела также от кратности введения препарата и возрастных особенностей цыплят. В опытных группах отход цыплят был главным образом в первые две недели выращивания, т.е. за счёт естественного брака и гибели слабых цыплят, а в дальнейшем в результате влияния препарата происходило повышение сохранности. В контрольной группе падёж, достигнув максимума в первые 5-7 дней, оставался таким же и в дальнейшем. Наиболее высокая сохранность цыплят опытных групп наблюдалась с 14-го по 28-й день жизни. За период опыта сохранность цыплят, которым ветом 3 назначали 2 и  3 раза в сутки через 24 ч в течение месяца, была выше контроля соответственно на 2,0 и 9,2 %. При кратности введения препарата 1 раз в сутки сохранность цыплят была на уровне контроля.

За опытный период сохранность цыплят кросса, которым ветом 3 назначали 3 раза в сутки через 24 ч в течение месяца, была на 9,2 % выше, чем у аналогов в контроле. Таким образом, сохранность цыплят находилась в прямой зависимости от кратности и продолжительности применения препарата.

Полученные нами данные согласуются с исследованиями В.В. Сорокина и соавт. (1978), которые при скармливании цыплятам с первых дней жизни микробных препаратов (ПАБК, колибактерина, ацидофилина) получили аналогичные результаты. Н.И. Малик, А.Н. Панин (2001) также отмечают, что пробиотики у ослабленных животных снижают риск развития рецидивов болезни и повышают сохранность.

Таким образом, ветом 3 является эффективным средством для повышения сохранности благодаря повышению уровня неспецифической реактивности организма и устойчивости цыплят к действию неблагоприятных факторов внешней среды.