Материал в формате PDF

УДК 619:636.2-053.31:591.11:577.1

.А. Эленшлегер, Д.А. Акимов A.A. Elenschleger, D.A. Akimov

ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА «ВЕТОМ 15.1» НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ТЕЛЯТ ПРИ ДИАРЕЕ
EFFECT OF VETOM 15.1 PROBIOTIC PRODUCT ON BLOOD BIOCHEMICAL INDICES IN CALVES WITH DIARRHEA

Ключевые слова: новорожденные телята, пробиотики, биохимический статус, сыворотка крови, диспепсия, профилактика, лечение, диарея, Bacillus licheniformis.

Проблема сохранения здоровья животных без использования антибиотиков является одной из наиболее актуальных для скотоводства вообще и определяющее — для производства экологически чистых продуктов. В качестве средств для превентивной терапии и сохранения здоровья животных в настоящее время широко используются пробиотические препараты, которые содержат живые микроорганизмы и их метаболиты. Цель исследо­вания — определение влияния пробиотика «Ветом 15.1» на биохимические показатели сыворотки крови новорожденных телят при диспепсии. Науч­но-хозяйственный опыт проводили в ОАО «Приго­родное» г. Барнаула в осенне-зимний период (октябрь-февраль) на новорожденных телятах черно-пестрой породы до семидневного возраста. Для проведения опыта были сформированы две груп­пы новорожденных телят: первая — контрольная (n = 7), вторая — опытная (n = 8). Группы формировались по мере рождения телят. Новорожденные телята контрольной группы получали только основной рацион, в опытной группе — основной рацион и пробиотик «Ветом 15.1» в профилактической дозе 50 мг на 1 кг живой массы теленка с первого дня, а при заболевании диспепсией дозу пробиотика увеличивали до 75 мг/кг живой мас­сы, до исчезновения клинических признаков дис­пепсии.   Изменения   биохимических   показателейкрови телят оценивали по содержанию общего белка, общего кальция, неорганического фосфо­ра, резервной щелочности, альбуминам, а-гло-булинам, (3-глобулинам, у-глобулинам. Кровь от телят брали перед кормлением в 1-, 3-, 7-й дни жизни. Применение пробиотика «Ветом 15.1» в профилактической дозе позволяет сократить чис­ло заболеваний и рецидивов диспепсии новорож­денных телят, а также смягчить тяжесть заболе­вания. Пробиотик «Ветом 15.1» в профилактиче­ских дозах положительно влияет на белковый и минеральный обмен, что подтверждается повы­шением в крови общего белка, резервной ще­лочности, общего кальция, неорганического фосфора.

Keywords: newborns calves, probiotic products,
biochemical status, blood serum, dyspepsia,
prevention,          therapy,         diarrhea,         Bacillus 
licheniformis.

The issue of maintaining animal health without the use of antibiotics is one of the most topical issues for animal husbandry in general and a determining factor for ecologically clean production. Probiotic products containing live microorganisms and their metabolites are widely used in preventive therapy at present. The research goal was to reveal effect of Vetom 15.1 probiotic product on biochemical indices of blood serum of newborn calves with dyspepsia. The trial was conducted on the Experimental Farm of the OAO   “Prigorodnoye”,   Barnaul,   in   the   autumn   and winter period (October-February) with newborn Black-Pied calves up to seven-days age. Two groups of newborn calves were formed. The 1st group was a control (n = 7), and the 2nd group was a trial group (n = 8). The groups were formed as the calves were born. The newborn calves of the control group received standard diet (SD) only. The newborn calves of the trial group received SD and Vetom 15.1 in a preventive dose of 50 mg per 1 kg of calf live weight from the first day of life; and in case of dyspepsia the probiotic dose was increased to 75 mg per kg of live weight until the clinical signs of dyspepsia disappeared. The changes in blood biochemical   indices   in   the   calves   were   evaluated according to the content of total protein, total calcium, inorganic phosphorus, alkaline reserve, albumins, C-globulins, (3-globulins and y-globulins. The blood samples were taken before feeding on the 1st, 3rd and 7th days of life. The application of Vetom 15.1 probiotic product in a preventive dose reduces the disease incidence and dyspepsia recurrence as well as the disease severity in newborn calves. Vetom 15.1 probiotic product in preventive doses renders positive effect on protein and mineral metabolism and that is proved by increased total protein, alkaline reserve, total calcium and inorganic phosphorus in the blood.

Elenschleger  Andrey  Andreyevich,  Dr.  Vet.  Sci., 
Prof., Head, Chair of Therapy and Pharmacology,
Altai      State      Agricultural      University.      E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Akimov Denis Alekseyevich, Post-Graduate Student, 

Chair  of  Therapy  and  Pharmacology,  Altai  State 
Agricultural University. E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Эленшлегер Андрей Андреевич, д.в.н., проф., зав. каф. терапии и фармакологии, Алтайский государственный аграрный университет. E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Акимов Денис Алексеевич, аспирант, каф. терапии и фармакологии, Алтайский государственный аграрный университет. E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Введение
Проблема сохранения здоровья животных без использования антибиотиков является одной из наиболее актуальных для скотоводства вообще и определяющее - для производства экологически чистых продуктов.

Среди основных причин снижения устойчи­вости организма молодняка к различным заболеваниям отмечают: неполноценное кормление и плохие условия содержания стельных коров, нарушение зоогигиенических правил кормления и содержания новорожденных телят, появление популяций коров с пониженным иммунным статусом, от которых получают неполноценный приплод телят-гипотрофиков [1].

В качестве средств для превентивной тера­пии и сохранения здоровья животных в настоящее время широко используются пробиотические препараты, которые содержат живые микроорганизмы и их метаболиты [1-5].

Пробиотики - это стабилизированные культуры микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающие свойством оптимизировать кишечные микробиоценозы, по­давлять рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры, повышать обменные процессы и защитные реакции организма, активизируя клеточный и гуморальный иммунитет [6-8].

Целью исследования являлось определение влияния пробиотика «Ветом 15.1» на биохимические показатели сыворотки крови новорожденных телят при диспепсии.

Объекты и методы

Научно-хозяйственный опыт проводили в ОАО «Пригородное» г. Барнаула, в осенне-зимний   период   (октябрь-февраль)   на   новорожденных телятах черно-пестрой породы семидневного возраста.

Для проведения опыта были сформированы две группы новорожденных телят: первая группа - контрольная (n = 7), вторая - опыт­ная (n = 8). Группы формировались по мере рождения телят.

Новорожденные телята контрольной группы получали только основной рацион, в опытной группе - основной рацион и пробиотик «Ветом 15.1» в профилактической дозе 50 мг на 1 кг живой массы теленка с первого дня, а при заболевании диспепсией дозу пробиотика увеличивали до 75 мг/кг живой массы, до исчезновения клинических признаков диспепсии.

В 1 г пробиотика «Ветом 15.1» содержится не менее 1х10⁶ КОЕ живых спор бактерий Bacillus licheniformis штамм ВКПМ В-10563 (DSM 24611). Препарат применяли индивидуально в виде водного раствора непосредственно перед утренним кормлением, один раз в день.

Изменения биохимических показателей крови телят оценивали по содержанию общего белка, общего кальция, неорганического фосфора, резервной щелочности, альбуминам, а-глобулинам, (3-глобулинам, у-глобулинам. За физиологическую величину брали данные, полученные И.П. Кондрахиным (2004 г.). Кровь от телят брали перед кормлением в 1-, 3-, 7-й дни жизни.

Статистическую обработку полученных результатов проводили с использованием Microsoft Excel.

Результаты исследования

В контрольной группе диспепсией заболе­ло 29% телят на 2-3-й дни жизни. Заболевание  протекало в легкой  и  токсической  форме. Лечение проводилось согласно схеме, принятой в хозяйстве с использованием антибиотиков, выздоровление наступало на 3-4-й дни жизни. У 100% заболевших животных контрольной группы на 6-7-й дни жизни было отмечено повторное появление диспепсии.

В опытной группе телят, получавших пробиотик «Ветом 15.1» согласно схеме опыта, всего заболело 13% телят в легкой форме. После двухкратного применения в течение 2 сут. лечебной дозы наступало клиническое выздоровление. В дальнейшем применение пробиотика «Ветом 15.1» телятам в профилактической дозе позволило избежать реци­дивов диспепсии.

При биохимическом исследовании сыво­ротки крови контрольной группы телят нами установлен сдвиг щелочного резерва в кислую сторону до 21,3±,06 ммоль/л (Р<,0001): у 100% — в 1-й день, у 57% — в 3-й день и у 86% — в 7-й день жизни. В опытной группе телят снижение щелочного резерва отмечали до 22,6±0,8 ммоль/л (Р<0,001), у 75, 13 и 38% телят — в 1-, 3-, 7-й дни исследования соответственно.

Среднее содержание общего кальция в обеих группах за весь период исследования было в пределах 2,8±0,1 ммоль/л (Р<0,001). В контрольной группе телят с низким уровнем общего кальция было 72% в 1-й и 3-й дни жизни, и 43% животных — в 7-й день жизни. В сыворотке крови опытной группы телят в 1-, 3-, 7-й дни жизни низкое содержание общего кальция было установ­лено у 13, 38 и 25% соответственно.

Следует отметить, что содержание неорганического фосфора в сыворотке крови те­лят было выше нормативного показателя в обеих группах, на протяжении всего периода исследований. В контрольной группе 2,5±0,1 ммоль/л (Р<0,001). Данный показа­тель имел высокое значение у 28, 57, 86% телят в 1-, 3-, 7-й дни жизни соответственно. В опытной группе 2,7±0,1 ммоль/л (Р<0,001). Высокий уровень неорганического фосфора был у 86% в 1-, 3-й дни и у 38% телят — в 7-й день эксперимента.
Анализ белковой картины сыворотки крови показал, что количество общего белка в крови телят контрольной группы было меньше, чем в опытной, на протяжение всего периода эксперимента. В контрольной группе телят гипопротеиномия (52,7±0,9 г/л) отмечалось у 85, 57, 100% в 1-, 3-, 7-й дни опыта соответственно (Р<0,001). В опытной группе низкий уровень данного показателя (55,1±0,8 г/л, при Р<0,001) зарегистрирован у 50% телят в течение всего периода исследований.
Концентрация альбуминов в сыворотке крови    контрольной     группы    телят    была в пределах физиологических величин (25,3±2,3 г/л, при Р<0,001) в 1-, 3-й дни опыта у всех животных, а в 7-й день - только у 72% телят. В опытной группе телят данный показатель на протяжении всего периода на­блюдения имел большее значение, чем в контрольной группе, и составил 31,4±0,5 г/л (Р<0,001).

Уровень а-глобулинов в контрольной груп­пе телят составлял 3,9±0,7 г/л (Р<0,01), а в опытной группе был достоверно больше на 2 г/л (Р<0,05). В контрольной группе низкое содержание а-глобулинов в сыворотке крови отмечалось у 72% телят в 1-й день и у 100% телят - в 3-, 7-й дни жизни, а в опытной группе у 63% - в 1-, 7-й дни и у 75% телят -в 3-й день жизни.

Незначительное снижение (3-глобулинов сыворотки крови контрольной группы телят (16±3,4 г/л, при Р<0,01) было у 14, 28% телят в 1-, 3-й дни жизни соответственно и у 13% телят в течение всего периода исследо­вания в опытной группе (10,5±0,3 г/л, при Р<0,001).

Среднее содержание у-глобулиновой фракции сыворотки крови телят было значи­тельно ниже физиологических величин в обе­их группах. В контрольной группе показатель составил 7,5±1,6 г/л (Р<0,01), низкое значение отмечено у 56, 86, 100% телят в 1-, 3-, 7-й дни жизни соответственно. В опытной группе телят низкий показатель (7,2±0,5 г/л, при Р<0,001) установлен у 75, 88, 100% жи­вотных в 1-, 3-, 7-й дни опыта соответственно.

Выводы

Применение пробиотика «Ветом 15.1» в профилактических дозах позволяет сократить число заболеваний и рецидивов диспепсии телят. Пробиотик «Ветом 15.1» в профилактических дозах положительно влияет на белковый и минеральный обмен, что подтверждается повышением в крови общего белка, резервной щелочности, общего кальция, неорганического фосфора.

Библиографический список

1.    Ноздрин Г.А., Иванова А.Б., Ноздрин А.Г. Теоретические и практические осно­вы применения пробиотиков на основе ба­цилл // Вестник НГАУ. - 2011. - № 5 (21).
- С. 87-95.

2.   Антипов В.А. Использование пробиоти­ков в животноводстве // Ветеринария. -1991. - № 4. - С. 55-58.

3.    Ноздрин Г.А., Иванова А.Б., Ноздрин А.Г. Пробиотики на основе Bac. subtilis и их роль в поддержании здоровья животных разных видов // Сиб. вестн. с.х. науки. -2006. - № 4. - С. 67-69.

4    Ноздрин Г.А., Шевченко А.И. Прирост живой массы мясных гусей, бройлерных ин­деек и цыплят при скармливании пробиотика «Ветом 1.1» // Достижения науки и техники АПК. — 2009. — № 4. — С. 44-45.

5    Ноздрин Г.А., Бочкарникова И.Н., Леляк А.И. Влияние пробиотика на основе Bac. subtilis в сочетании с гуматовыми кислотами на гематологические показатели крови новорожденных телят // Вестн. НГАУ. — 2010. — № 1 (13). — С. 38-41.

6.    Иванова А.Б., Сариев Б.Т., Ноздрин Г.А., Морузи И.В., Аликин Ю.С. Пер­

спективы применения бактериальных препаратов и пробиотиков в рыбоводстве //Вестн. НГАУ. — 2012. — № 2 (23). — Ч. 2. —С. 58-61.

1. Fuller R. Probiotics in man and animals // J. Appl. Bacter. — 1989. — Vol. 66. — P. 365-370.

1. Fuller R. Probiotics in human medicine // Gut. — 1991. — Vol. 32 (4). — P. 439-442.

1. Кондрахин И.П., Архипов А.В., Левчен­ко В.И. и др. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. — М.: Ко­лосС, 2004. — 520 с.

References 
1. Nozdrin G.A., Ivanova A.B., Nozd-rin A.G. Teoreticheskie i prakticheskie osnovy primeneniya probiotikov na osnove batsill // Vestn. NGAU. — 2011. — № 5 (21). — S. 87-95.

Antipov V.A. Ispol'zovanie probiotikov v zhivotnovodstve // Veterinariya. — 1991. — № 4. — S. 55-58. Nozdrin G.A., Ivanova A.B., Nozd-rin A.G. Probiotiki na osnove Bac. subtilis i ikh rol' v podderzhanii zdorov'ya zhivotnykh raznykh vidov // Sib. vestn. s.-kh. nauki. — 2006. — № 4. — S. 67-69. Nozdrin G.A., Shevchenko A.I. Prirost zhivoi massy myasnykh gusei, broilernykh indeek i tsyplyat pri skarmlivanii probiotika Vetom 1.1 // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. — 2009. — № 4. — S. 44-45. Nozdrin G.A., Bochkarnikova I.N., Lelyak A.I. Vliyanie probiotika na osnove Bac. subtilis v sochetanii s gumatovymi kislotami na gematologicheskie                         pokazateli         krovi novorozhdennykh telyat // Vestn. NGAU. — 2010. — № 1 (13). — S. 38-41. Ivanova A.B., Sariev B.T., Nozdrin G.A., Moruzi I.V., Alikin Yu.S. Perspektivy primeneniya bakterial'nykh preparatov i probiotikov v rybovodstve // Vestn. NGAU. — 2012. — № 2 (23). — Ch. 2. — S. 58-61. Fuller R. Probiotics in man and animals // J. Appl. Bacter. — 1989. — Vol. 66. — P. 365-370. Fuller R. Probiotics in human medicine // Gut. — 1991. — Vol. 32 (4). — P. 439-442. Kondrakhin I.P., Arkhipov A.V., Levchenko V.I. i dr. Metody veterinarnoi klinicheskoi laboratornoi diagnostiki. — M.: KolosS. — 2004. — 520 s.