Посмотреть (скачать) в формате PDF

ЖИВОТНОВОДСТВО

84 Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 1 (99), 2013

УДК 636.2.082.35:591.4

С.А. Шевченко,
А.И. Шевченко,
Н.И. Рядинская

ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И МОРФОБИОХИМИЧЕСКОГО СТАТУСА КРОВИ ТЕЛЯТ ПОД ВЛИЯНИЕМ ПРОБИОТИКА «ВЕТОМ 1.1» 

Ключевые слова: крупный рогатый скот, телята, ветом 1.1, прирост живой массы, морфологические показатели крови, общий белок и белковые фракции сыворотки крови, резервная щелочность.

Введение

В последние годы при организации кормления молодняка всех видов сельскохозяйственных животных усиливается тенденция к замене антибиотиков, при использовании которых возникает ряд нежелательных побочных эффектов, пробиотиками. Пробиотики, являясь культурами микробов, симбионтных по отношению к нормальной микрофлоре желудочно-кишечного тракта, подавляют жизнедеятельность патогенных и условно-патогенных бактерий кишечника, повышают резистентность организма животного, улучшают усвоение питательных веществ корма, активизируют обменные процессы [1]. Перспективным направлением является создание пробиотиков на основе микроорганизмов с заданными свойствами, полученными методами генной инженерии. Один из таких препаратов — пробиотик «Ветом 1.1», в его состав введена рекомбинантная бактерия Bacillus subtilis В-7092, способная нарабатывать не только антибактериальные вещества, но и человеческий α2-интерферон, обеспечивающий противовирусную защиту и стимулирующий клеточный и гуморальный факторы иммунитета. В литературе имеются сведения о положительном опыте применения ветома 1.1 при выращивании телят [2, 3].

Материал и методы исследований

Работа выполнена в 2011 г. в ООО «Карагуж» Майминского района Республики Алтай на телятах голштино-фризской красно-пестрой породы. Научно-хозяйственный опыт проведен по методу аналогичных групп.

Изучали влияние пробиотика «Ветом 1.1» при скармливании его телятам с первого дня жизни до 30-дневного возраста на рост животных и отдельные интерьерные показатели.

Схема опыта на телятах от периода новорожденности до 30-дневного возраста приведена в таблице 1.

В начале и конце опыта животных взвешивали, определяли живую массу, её абсолютный, среднесуточный и относительный приросты.

Кровь для морфологического и биохимического исследований брали из яремной вены утром, до кормления, у 3 голов из каждой группы. Для биохимических исследований использовали сыворотку крови, для морфологических — цельную кровь, стабилизированную трилоном Б.

Определяли морфологические показатели крови: гемоглобин и эритроциты — на ФЭК КФК-3; лейкоциты — в камере Горяева; гематокрит — методом центрифугирования. Биохимические исследования крови включали определение общего белка рефрактометрическим и белковых фракций — нефелометрическим методами, резервной щелочности — по Неводову.

Цифровые данные, полученные в ходе эксперимента, были обработаны методом вариационной статистики с использованием компьютерной программы Microsoft Excel.  

Результаты исследований

Абсолютный, среднесуточный и относительный приросты живой массы являются одними из основных показателей продуктивности молодняка, которые характеризуют энергию роста животных. Полученные в нашем опыте данные приведены в таблице 2. Анализ данных таблицы 2 показывает, что живая масса телят в конце опыта была практически одинаковой. Однако с учетом того, что этот показатель в начале эксперимента у животных контрольной группы был почти на 2 кг выше, чем в опытной, более высокая интенсивность роста зафиксирована в опытной группе. Так, средний абсолютный прирост живой массы у телят этой группы был выше, чем у контрольных, на 1,9 кг, или на 16,8% (Р < 0,01); среднесуточный прирост — выше на 0,07 кг, или на 18,4% (Р < 0,01); относительный прирост превосходил контрольный показатель на 6,2%.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что скармливание телятам голштинофризской красно-пестрой породы с первого до тридцатого дня жизни пробиотика «Ветом 1.1» по приведенной выше схеме оказывает положительное влияние на рост животных. Морфобиохимические показатели крови позволяют использовать их для оценки состояния обменных процессов в организме животных.

Результаты, полученные при исследовании крови подопытных телят, отражены в таблице 3.

Анализ данных таблицы 3 позволяет предположить, что введение в рацион новорожденных телят пробиотика «Ветом 1.1» способствует оптимизации ряда гематологических констант, хотя достоверная разница между опытной и контрольной группами отмечена только в отношении количества эритроцитов и содержания гемоглобина. Эти показатели у подопытных животных превосходили таковые у контрольных, соответственно, на 8,2% (Р < 0,01) и 9,3% (Р < 0,05).

Количество лейкоцитов в крови подопытных телят было выше, чем у контрольных, на 9,4%, содержание общего белка — на 3,2, альбуминовой и глобулиновой фракций — соответственно на 3,6 и 2,5%. Показатели гематокрита и резервной щелочности крови у телят контрольной группы были также недостоверно выше, чем у контрольных аналогов, соответственно, на 12,4 и 1,6%.

Полученные в нашем опыте результаты согласуются с данными ряда авторов [4, 5], которые при введении в рацион телят ветома 1.1 отмечали у животных умеренное увеличение в крови количества эритроцитов, лейкоцитов, повышение содержания гемоглобина и уровня гематокрита, возрастание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови, а также улучшение показателей роста животных.  

Заключение

По итогам проведенных нами исследований можно сделать вывод о том, что пробиотик «Ветом 1.1» при скармливании его в течение первых тридцати дней жизни по приведенной выше схеме телятам положительно влияет на их экстерьерные и интерьерные показатели. Достоверно возрастают абсолютный, среднесуточный и относительный приросты живой массы, в пределах физиологической нормы увеличивается количество форменных элементов крови, улучшаются показатели белкового обмена и кислотно-щелочного баланса.

Библиографический список

1. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Новые биопрепараты для ветеринарии // Ветеринария. — 2000. — № 7. — С. 45-50.
2. Иноземцев В.П., Балковой И.И., Ноздрин Г.А. и др. Новое эффективное средство для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят // Ветеринария. — 1998. — № 1. — С. 47-51.
3. Ноздрин Г.А., Соколов В.Д. Принципы рациональной профилактики болезней органов пищеварения у новорожденных телят с использованием пробиотиков // Актуальные вопросы ветеринарии. — Новосибирск, 1999. — С. 3-4.
4. Шмидт А.Ф., Афанасьева А.И., Катаманов С.Г. Клинико-гематологические показатели телят красной степной породы при применении препаратов «Ветом 1.1» и «Оксиметилурацил» // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2012. — № 1. — С. 46-50.
5. Барсукова Е.Н. Хронобиологические особенности действия ветома 1.1: автореф. дис. … канд. биол. наук. — Новосибирск, 2012. — 20 с.