Иванова Анжела Борисовна    E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием ветома 3

16.00.04. Ветеринарная фармакология с токсикологией

АВТОРЕФЕРАТ

Диссертации на соискание ученой степени

кандидата ветеринарных наук

1 Общая характеристика работы

Актуальность темы

Основная задача птицеводства - обеспечение потребностей населения страны ценными продуктами питания. Для выполнения этой задачи необходимо обеспечить высокий уровень сохранности и продуктивности птицы (Сидоров И.В., 1976; Соколов В.Д., 1996; Бессарабов Б.Ф., 1971; Бессарабов Б.Ф. и соавт., 1983; 1988).

Для природного комплекса характерно функциональное единство всех его компонентов. Нарушение этой гармонии приводит, как правило, к проявлению массовой патологии животных и птицы, несмотря на то, что биогеоценоз представляет собой систему, способную к постоянному самовоспроизведению, саморегуляции и самосохранению. Однако в случае необратимых изменений этих функциональных механизмов ранее сбалансированная система теряет динамическое равновесие взаимосвязи организмов и окружающей среды. Отрицательную роль здесь играют антропогенные факторы. Они, ослабляя адаптационный баланс в биогеоценозе, создают неблагоприятные условия для функционирования и развития его структурных единиц, вызывают снижение резистентности организма животных и способствуют проявлению болезнетворных начал.

Недооценка негативного влияния экологических факторов на естественную резистентность животных, проявление их адаптационных механизмов привели к искаженной интерпретации этиологии и патогенеза различных заболеваний животных. Причины их возникновения и особенности течения не могут быть до конца выяснены без учета активизации экзо- и эндогенной микрофлоры на фоне экологических сдвигов в среде обитания и ослабленной резистентности организма животных.

В связи с высокой контцентрацией поголовья на относительно небольших производственных площадях и частыми нарушениями технологии содержания и выращивания на птиц оказывают отрицательное влияние многие техногенные факторы.

Среди молодняка в ранний постнатальный период регистрируют массовые заболевания с диарейным синдромом. Их развитие зависит от состояния местной защиты, важную роль в которой играют молочно-кислые бактерии (Пилуй А.Ф., Кислякова З. И., 1988; Тимошко М. А., 1990; Антипов В. А. и соавт., 1995; Карпуть И. М. и соавт., 1990, 1992). У взрослой птицы снижается мясная продуктивность и яйценоскость. Поэтому особую значимость приобретают профилактические мероприятия, направленные на повышение устойчивости птицы к неблагоприятным факторам внешней среды, а также повышение рентабельности птицеводства (Антипов В.А. и соавт., 1980; Карпуть И.М., Бабина М.И., 1996; Бирман Б.Я. и соавт.,1996).

Большой теоретический и практический интерес представляет поиск лекарственных препаратов, повышающий иммунный статус птицы.

В последние годы значительное количество исследований посвящено изучению влияния фармакологических средств на состояние иммунной системы (Урбан В. П. и соавт., 1989, 1991; Соколов В. Д., 1989; Соколов В.Д. и соавт., 1992; Воронин Е. С. и соавт., 1991; Ноздрин Г. А. и соавт., 1991,1992; Масычева В.И. и соавт., 1995; Щедрин Е. Л. и соавт., 1993). Особую ценность из них представляют препараты биологического происхождения, которые физиологичны для организма и экологически безвредны.

В настоящее время в птицеводстве широко применяются ферменты, нуклеотиды, препараты на основе нуклеиновых кислот, пробиотики (нарине, бактисубтил, максилин, лактобифадол, энтеробифидин и др.), кормовые добавки. Они оказывают позитивное влияние на организм птицы: улучшают кишечный и микробный баланс и, как следствие, повышают устойчивость организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды, сохранность и продуктивность. Скармливание пробиотиков позволяет ускорить рост молодняка и уменьшить его отход (Карпуть И.М., Бабина М.П., 1996; Корочкин О. Л., 1996,1997; Субботин В. В. и соавт., 1999; Шурыги А. Я. и соавт., 1996; Тараканов Б. В., 1987, 2000).

В России хорошо зарекомендовали себя галлиферм, энтерацид, лактовит, биосан, бифидумбактерин, ацидофилин и другие пробиотики. Эти пробиотики, как правило, предназначены для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний, а их применение обычно повышает сохранность и прирост живой массы молодняка.

Однако эффективность различных препаратов в значительной мере варьирует. Особого внимания заслуживают пробиотики, способные оказывать влияние на организм на системном уровне и затрагивать регуляторные системы, активизировать неспецифическую резистентность организма и тем самым повышать устойчивость молодняка и взрослой птицы к заболеваниям. В связи с тем, что пробиотик ветом 3 в птицеводстве не применяли, это послужило основанием для проведения исследований с этим препаратом.

Цель и задачи исследования

Целью исследований было изучение влияния нового препарата ветома 3 на состояние неспецифической резистентности, количественный и качественный состав микрофлоры кишечника, продуктивность и сохранность цыплят бройлеров. Были поставлены следующие задачи:

1. Изучить особенности действия ветома 3 в зависимости от кратности и продолжительности его применения на морфо-биохимические показатели крови и состояние неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров.

2. Определить закономерности и особенности действия ветома 3 на количественный и качественный состав микрофлоры кишечника.

3. Выяснить закономерности в действии ветома 3 в зависимости от кратности и продолжительности его применения на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров.

4. Определить оптимальные схемы применения ветома 3 с ростостимулирующей и профилактической целью.

5. Установить возможные побочные эффекты при применении препарата.

Научная новизна

Впервые проведено комплексное изучение влияния нового препарата ветома 3 на состояние неспецифической резистентности, количественный и качественный состав микрофлоры кишечника, продуктивность и сохранность цыплят бройлеров, разработаны и изучены схемы его применения для повышения продуктивности и сохранности. Установлены закономерности и особенности действия препарата при применении его цыплятам раннего возраста. Установлены ростостимулирующая и профилактическая эффективность и оптимальные схемы применения ветома 3.

Практическая значимость работы

Результаты исследований могут быть использованы в птицеводстве для повышения продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров. На основании результатов исследований подготовлены рекомендации по применению ветома 3 при выращивании цыплят. Материалы диссертации используются в лекционном курсе по фармакологии для студентов ветеринарной медицины Новосибирского государственного аграрного университета. Ветом 3 утвержден на ветфармсовете и выдано свидетельство на его регистрацию.

На защиту выносятся

1. Влияние ветома 3 на клеточные и гуморальные факторы неспецифической защиты цыплят-бройлеров.

2. Особенности коррекции микробиоценоза кишечника у цыплят при применении ветома 3.

3. Закономерности изменения интенсивности и скорости роста цыплят под влиянием препарата.

4. Влияние ветома 3 на сохранность цыплят-бройлеров.

Апробоция работы

Материалы диссертационной работы доложены на научно-практической конференции факультета ветеринарной медицины НГАУ «Актуальные вопросы ветеринарии» (Новосибирск, 2001), на 1-й Международной научной конференции «Селекция, ветеринарная генетика и экология» (Новосибирск, 2001).

Объем и структура работы

Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов, предложений, списка литературы и приложения. Изложена на страницах. Иллюстрирована таблицами рисунками. Список литературы включает источника, в том числе иностранных авторов.

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методы исследования

Экспериментально-клинические исследования проводились с 1999 по 2001 гг. на кафедре фармакологии и общей патологии НГАУ, в областной ветеринарной лаборатории, в районной бактериологической лаборатории СЭС города Новосибирска и в хозяйствах Новосибирской области, соответственно открытой инициативной тематике научно-исследова-тельских работ, регистрационный номер темы: 01. 200.1 13903.

Подопытными животными служили здоровые цыплята. Материалом для исследования являлись кровь и фекалии. Объектом изучения был новый пробиотик (ветом 3). Большинство исследований проведено в двукратной повторности.

Для определения влияния ветома 3 на продуктивность, изучали действие препарата на интенсивность, скорость роста и качество продукции. Для определения профилактической эффективности ветома 3 изучали его влияние на уровень неспецифической резистентности, состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта и сохранность цыплят-бройлеров. Научно-производственные опыты проводили на птицефабрике ЗАО «Октябрьская» Новосибирской области. Всего проведено 3 серии опытов по разработанным нами схемам.

При проведении первой серии опытов по принципу аналогов с учетом породы, возраста, живой массы, физиологического состояния, кормления и содержания было сформировано 4-опытных и 1-контрольная группы из цыплят суточного возраста кросс «Броллер-6» по 90 цыплят в каждой группе. Цыплятам всех опытных групп ветом 3 применяли по 75 мг/кг 3 раза в сутки, в 1-й опытной группе 7 дней подряд, во 2-й опытной группе 3 дня подряд, 3 дня перерыв циклом 5 раз, в 3-й опытной группе через 24 часа в течение месяца, в 4-й опытной группе через 24 часа в течение 14 дней. В контрольной группе препарат не применяли.

Во 2-й серии опытов в 2000 году, из цыплят-бройлеров кросса «ISA» суточного возраста подобранных по принципу аналогов, были сформированы 2 опытных и 1 контрольная группы по 78 голов в каждой. Цыплятам 1-й и 2-й опытных групп ветом 3 применяли по 75 мг/кг соответственно 1 и 2 раза в сутки через 24 часа в течение месяца. Контрольной группе препарат не применяли.

Третью серию опытов проводили в 2001 году. Из цыплят-бройлеров кросса «ISA» подобранных по принципу аналогов были сформированы 2 опытных и 1 контрольная группы по 85 цыплят в каждой группе. Цыплятам 1-й и 2-й опытных групп препарат вводили по 75 мг/кг соответственно 2 и 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца.

Цыплята опытных и контрольных групп находились в одном помещении при температурном режиме для соответствующего возраста (табл.4) и относительной влажности воздуха (75-80) %. Цыплята содержались в клеточных батареях Р15, на сетчатых полах по 13 голов в клетке. Плотность посадки, фронт кормления и поения соответствовали зоогигиеническим нормам.

Для изучения профилактической эффективности ветома 3 учитывали физиологическое состояние, заболеваемость, исход заболеваний и сохранность цыплят.

Влияние препарата на показатели неспецифической резистентности оценивали по следующим параметрам:

-  гематологические: проводили подсчет количества эритроцитов, лейкоцитов (меланжерным способом с использованием камеры Горяева), гемоглобина (гемоглобин-цианидным методом), в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимза определяли лейкограмму на основании подсчета 200 клеток (по Болотникову И.А. 1980);

-  биохимические: общий белок (рефрактометрическим методом);

-  иммунологические: цитохимический показатель супероксиддисмутазы полиморфноядерных нейтрофилов, количество дефенсивных белков (ЛКБ) (по Колабской Л.С. и соавт. 1975), фагоцитарную активность нейтрофилов (по Меньшикову В.В., 1989), фагоцитарный индекс определяли средним числом фагоцитированных микробов, приходящихся на один активный лейкоцит; содержание иммуноглобулина G в сыворотке крови (по методу Манчини в модификации Л.С. Колабской и соавт. (1975).

Определение бактерицидной активности сыворотки крови проводили методом, модифицированным Смирновым П.Н. и соавт., 1989). Принцип метода основан на измерении оптической плотности мясопептонного бульона при росте в нем кишечной палочки с добавлением и без добавления испытуемой сыворотки.

Активность лизоцима устанавливали фотоэлектроколориметрическим методом по А.Г. Дорофейчику (1968), основанном на изменении оптической плотности среды в результате способности лизоцима сыворотки крови лизировать тест-культуру M. Lysodeicticus в фосфатном буфере.

Для определения состава микрофлоры в 1, 20 и 40-й дни опыта учитывали данные количественного и качественного состава микрофлоры кишечника цыплят путём высева микроорганизмов с 1 г фекалий лабораторным способом по общепринятым методикам В.А. Знаменского, утверждённых МЗ УССР 10.10.1986 г.

При определении влияния препарата на продуктивность учитывали в динамике абсолютную массу, показатели среднесуточного прироста живой массы и скорости роста животных, качество продукции и наличие нежелательных побочных эффектов. Для этого проводили индивидуальное взвешивание цыплят по 20 голов из каждой группы в 1, 7, 14, 21, 28, 35 и 42-дневном возрасте.

Цифровые материалы обработаны статистически на персональной ЭВМ с использованием программы биометрической обработки «PGN 1,0», разработанной И.В. Наумкиным и В.В. Гартом (1991). Достоверность полученных результатов определяли с помощью критерия Стьюдента.

Использовали дисперсионный и корреляционный анализ. Определяли связь между признаками и вычисляли степень влияния различных факторов на исследуемые признаки.

Расчеты проведены по алгоритмам, изложенным в соответствующих руководствах (Зайцев Г.Н. 1973., Меркурьева Е.К. 1970., Плохинский Н.А. 1961).

2.2 Результаты собственных исследований

2.2.1 Фармакологическая характеристика ветома 3

Ветом 3 (Vetom 3) содержит иммобилизированную высушенную споровую биомассу бактерий Bacillus subtilis штамм ВКПМВ-7048 и глюкозу. Препарат представляет собой порошок белого цвета, сладкого вкуса, без запаха, хорошо растворим в воде. Выпускают препарат расфасованным по 5, 50 и 500 г в пакетах из ламинированной бумаги и банках из пластика. Ветом 3 хранят в сухом месте при температуре не выше 20 °С. Срок годности препарата 4 года.

Препарат обладает высокой антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно патогенных микроорганизмов, предупреждает развитие диcбактериозов.. Препарат стимулирует регенерационные процессы в организме, активизирует обменные процессы и биосинтез белка, нормализует окислительно-востановительные процессы, повышает интенсивность роста молодняка и повышает сохранность животных. Важнейшим свойством препарата является его высокая ферментативная активность, позволяющая существенно регулировать и стимулировать пищеварение, а также противоаллергенное и антитоксическое действие. При добавлении в комбикорма пробиотиков, у животных происходит нормализация процессов пищеварения, ускорение адаптации животных к высокоэнергетическим рационам и небелковым азотистым веществам, повышения эффективности использования корма и продуктивности животных.

Спектр показаний для применения ветома-3 широк. Его используют для стимуляции клеточных и гуморальных факторов иммунитета, профилактики и лечения дисбактериоза, желудочно-кишечных заболеваний по причине инфекций и алиментарной этиологии, нормализации микрофлоры пищеварительного тракта после лечения антибиотиками и другими антибактериальными химиотерапевтическими средствами, ускорения адаптации животных к высокоэнергетическим рационам и небелковым азотистым веществам и повышения продуктивности животных.

Препарат назначают цыплятам-бройлерам внутрь групповым методом. С профилактической целью, для повышения продуктивности и сохранности молодняка ветом 3 назначают по 75 мг/кг массы 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца.

У ветома 3 не установлено побочного действия и противопоказаний для применения.

2.2.2 Определение влияния ветома 3 на морфобиохимические
и иммунологические показатели крови у цыплят

Изучение морфологического состава крови проводилось с целью определения влияния ветома-3 на процентное соотношение клеток крови и состояние неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров. Установлено, что морфологические показатели крови подопытных цыплят в начале опыта находились в пределах физиологической нормы.

Ветом 3 оказывал позитивное влияние на организм цыплят-бройлеров кросса «Бройлер-6» и «ISA». У цыплят опытных групп кросса «ISA» при введении препарата в дозе 75 мг/кг с кратностью 1, 2 и 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца, в 40-суточном возрасте по сравнению с аналогами из контроля в крови увеличивалось количество лейкоцитов соответственно на 1,0; 2,3 и 2,2 %, эритроцитов на 4,8; 12,5 и 4,2 %, содержание гемоглобина при кратности введения 2 и 3 раза в сутки на 2,3 и 7,5 %.

Оптимальные результаты получены при назначении ветома 3 в дозе 75 мг/кг 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца. Так, цыплята этой опытной группы превышали показатели птиц других опытных групп, которым препарат вводили с кратностью 1 и 2 раза в сутки по содержанию лейкоцитов в крови на 5,9 и 4,5 %; эритроцитов на 11,5 и 3,9 %; гемоглобина на 5,5 и 3,0 % соответственно.

Полученные нами данные также свидетельствуют о позитивном влиянии ветома 3 на гуморальное звено неспецифической защиты организма цыплят кросса «ISA». Цыплята опытных групп получавшие препарат кратностью 1, 2 и 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца превышали показатели аналогов из контроля соответственно по содержанию лизосомально-катионных белков 2,4; 4,3 и 9,3 %; по бактерицидной активности сыворотки крови на 3,7; 1,8 и 6,7 %; по лизоцимной активности сыворотки крови на 1,7; 2,4 и 13,2 %.

Цыплята, получавшие ветом 3 с кратностью 3 раза в сутки по содержанию в крови лизосомально-катионных белков превышали показатели цыплят других опытных групп при 1 и 2 кратном введении препарата на 28,4 и 30,0 %.

Анализ лейкограммы показал, что под влиянием ветома 3 у цыплят – бройлеров в крови изменяется процентное соотношение форменных элементов крови. У цыплят 1-й, 2-й, 3-й и 4-й опытных групп кросса «Бройлер-6» отмечали увеличение в крови в 20-суточном возрасте лимфоцитов соответственно на 0,9; 1,0; 1,4 и 0,7 %; снижение количества эозинофилов во 2-й, 3-й и 4-й опытных группах на 16,7; 16,7 и 27,8 % по сравнению с аналогами из контрольной группы. В 40-суточном возрасте количество лимфоцитов в крови у цыплят 2-й, 3-й и 4-й опытных групп было выше соответственно на 0,9; 1,8 и 1,2 %; содержание эозинофилов в крови понижалось в пределах физиологической нормы у цыплят 2-й, 3-й и 4-й опытных групп на 16,7; 27,8 и 16,7 % относительно цыплят в контроле. Выраженность этих изменений зависела от продолжительности назначения ветома 3.

Цыплята кросса «ISA» при назначении препарата в дозе 75 мг/кг массы и кратности введения 1, 2 и 3 раза в сутки превышали показатели аналогов из контроля в 20-суточном возрасте по количеству лимфоцитов в крови соответственно на 0,5; 0,5 и 0,2 %; псевдоэозинофилов на 3,4; 2,8 и 2,4 %; количество эозинофилов в крови было ниже на 8,8; 5,9 и 17,6 %.

В 40-суточном возрасте у цыплят при кратности введения 1 и 2 раза в сутки в крови увеличивалось количество лимфоцитов на 0,6 и 0,2 %; количество псевдоэозинофилов при 3 кратном введении препарата на 2,9 %; количество эозинофилов было ниже на 9,1; 3,0 и 9,1 % относительно цыплят аналогов в контроле. Увеличение лимфоцитов в крови у цыплят опытных групп регистрировали не только в период применения препарата, но и в период последействия. Динамика возрастных изменений изучаемых показателей крови соответствовала физиологическим нормам.

Характер происходящих в организме цыплят изменений находился в прямой зависимости от кратности и схемы назначения препарата. При одинаковом количестве применяемого препарата более выраженные изменения изучаемых морфологических, биохимических и иммунологических показателей крови отмечались у цыплят, которым препарат назначали в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца. Так, цыплята этой опытной группы превышали показатели птиц других опытных групп, которым препарат вводили кратностью 1 и 2 раза в сутки по содержанию лейкоцитов в крови на 5,9 и 4,5 %; эритроцитов на 11,5 и 3,9 %; гемоглобина на 5,5 и 3,0 % ; лизосомально-катионных белков на 28,4 и 30,0 %; количеству лимфоцитов в 20-суточном возрасте по 1,0 и в 40-суточном на 0,6; 0,1 %; псевдоэозинофилов в 20-суточном на 1,3 и 0,6 % и в 40-суточном по 1,6 %. соответственно. С увеличением кратности происходили более интенсивные изменения позитивного характера в организме цыплят не только в период применения препарата, но и в период последействия.

Увеличение в крови лейкоцитов, лимфоцитов, псевдозозинофиллов, ЛКБ, ЛАСК, БАСК, ФАСК свидетельствуют о повышении клеточных и гуморальных факторов иммунитета. Следовательно, ветом 3 является эффективным средством для стимуляции гуморальных, клеточных факторов иммунитета и повышения уровня неспецифической резистентности организма у цыплят. О повышении неспецифической резистентности организма у цыплят также свидетельствует более высокая их устойчивость к действию неблагоприятных факторов внешней среды.

2.2.3 Определение влияния ветома 3 на состав микрофлоры кишечника у подопытных цыплят

При исследовании фекалий у подопытных цыплят 1-суточного возраста до применения препарата в содержимом кишечника выделены бифидобактерии (4,3±0,34); молочнокислые бактерии 2,3±0,34 и E. coli (5,16±0,12) lg, КОЕ/г.

По видам бактерий из содержимого фекалий выделяли 43 % E. coli, 37 % бифидобактерий и 20 % молочнокислых бактерий.

При применении ветома 3 проявляются четко выраженные закономерности по изменению микробного биоценоза в кишечнике у цыплят. У цыплят опытных групп отмечалась тенденция к более интенсивному заселению кишечника представителями нормальной микрофлоры, преимущественно в период применения препарата, до 20-суточного возраста. Численность бифидобактерий и молочно-кислых бактерий в фекалиях цыплят при 1, 2 и 3 кратном введении увеличивалась относительно исходных данных соответственно в 13,5; 23,0; 27,2 тыс. раз и 1,07, 2,3 тыс. и 493,3 раза. У птицы контрольной группы количество бифидобактерий и молочно-кислых бактерий относительно исходных данных увеличивалась всего в 5,0 тыс. и 500,0 раз. По сравнению с контролем количество бифидобактерий и молочно-кислых бактерий в фекалиях цыплят в возрасте 20 суток было выше соответственно на 4,1; 8,2 и 4,4 % и на 6,6; 13,2 и 25,6 %. Количество E. coli. у цыплят опытных групп относительно исходных данных увеличивалось в 303,4, 262,0 и 12,3 раза и было ниже показателей аналогов из контроля на 0,8; 1,4 и 5,5 %.

В 40-суточном возрасте сохранялись закономерности, выявленные в процентном соотношении бактерий в фекалиях у цыплят в 20-суточном возрасте. Численность бифидобактерий в фекалиях цыплят при 1, 2 и 3 кратном введении препарата по сравнению с контролем изменялась незначительно. Количество молочнокислых бактерий в фекалиях цыплят опытных групп было выше показателей аналогов из контроля соответственно на 6,6; 13,2 и 19,4 %. В фекалиях подопытных цыплят на 40-й день исследований происходит уменьшение содержания E. coli.

Более выраженные изменения микробиоценоза отмечали в кишечнике у цыплят получавших ветом 3 в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца. Цыплята этой группы по показателям кишечного биоценоза превышали цыплят-аналогов из других опытных групп в 20, 40-дневном возрасте; при назначении препарата 1 раз в сутки через 24 часа в течение месяца по количеству бифодобактерий по 6,0 %; молочнокислых бактерий на 10,1 и 12,0 %; бактерий группы кишечной палочки на 0,3 и 4,6 %. При назначении препарата 2 раза в сутки через 24 часа в течение месяца по количеству бифодобактерий по 1,9 %; молочнокислых бактерий на 3,7 и 5,4 %; бактерий группы кишечной палочки на 1,2 и 3,8 %.

Таким образом, установлены определенные закономерности в изменении микробиоценоза кишечника под влиянием ветома 3. Максимальное заселение кишечника бифидобактериями и молочнокислыми бактериями происходит в период применения препарата в 20-суточном возрасте. У цыплят контрольной группы процесс заселения кишечника нормофлорой продолжался и в 40-суточном возрасте.

Следовательно, под влиянием ветома 3 ускоряется процесс заселения кишечника полезной микрофлорой и качественно изменяется микробный пейзаж в кишечнике. Содержание молочнокислых и бифидобактерий увеличивается, а количество E. coli. уменьшается по сравнению с аналогами из контроля. Происходящие изменения микробиоценоза в кишечнике способствуют активизации процессов пищеварения, а, следовательно, повышению продуктивности цыплят.

2.2.4 Влияние ветома 3 на продуктивность цыплят бройлеров

Для изучения влияния ветома 3 на продуктивность птицы препарат вводили 1, 2 и 3 раза в сутки по разработанным нами схемам. Установлено, что под влиянием ветома 3 при однократном и двукратном введении препарата происходило повышение прироста живой массы у цыплят – бройлеров.

Ветом 3 оказывал позитивное влияние на интенсивность и скорость роста цыплят кроссов «Бройлер-6» и «ISA» не изменяя динамику физиологической скорости роста по возрастным периодам.

Нами установлено, что между кратностью применения ветома 3 и интенсивностью роста цыплят-бройлеров просматривается прямая зависимость.

Цыплята, получавшие ветом 1, 2 и 3 раза в сутки по 75 мг/кг через 24 часа в течение 1 месяца по абсолютной массе, среднесуточному приросту живой массы и относительной скорости роста превышали показатели цыплят контрольной группы в 7 , 14, 21, 28- суточном возрасте.

При применении ветома 3 цыплятам кросса ISA по схеме 1 раз в сутки через 24 часа, в течении месяца, отмечали незначительное повышение интенсивности роста цыплят. Среднесуточный прирост у цыплят этой группы был выше аналогов из контроля на 7, 14, 21 дни на 1,7; 1,8; 0,7 %, относительная скорость роста на 7 и 14 дни эксперимента на 4,8; 1,0 соответственно.

При скармливании препарата по схеме 2 раза в сутки через 24 часа в течении месяца. Среднесуточный прирост у цыплят этой группы превышал показатели цыплят контрольной группы на 7, 14, 21 и 28 дни соответственно на 1,7; 5,7; 1,2; 0,5 %, скорость роста на 7 и 14 дни исследований 2,7; 4,8 %.

При применении препарата по схеме 3 раза в сутки, через 24 часа в течение месяца среднесуточный прирост у опытных цыплят – бройлеров был выше аналогов из контроля на 7, 21, 28 дни жизни соответственно на 28,1; 1,1; 29,0 %, относительная скорость роста в 7-и 28-дневном возрасте на 11,8 и 7,2 %.

Нами установлено наличие закономерностей в действии препарата с учетом кратности его применения на интенситвность роста. Максимальный среднесуточный прирост живой массы отмечали у цыплят получавших препарат 1 и 2 раза в сутки в 7 и 14 суточном возрасте соответственно (11,7>±0,52) и (21,6>±0,65) г; (11,7>±0,5) и (22,4>±0,6) г. При введении препарата 3 раза в сутки в 7 и 28-суточном возрасте соответственно (13,18>±0,4) и (60,93>±3,9) г. Сила влияния ветома 3 на среднесуточный прирост цыплят-бройлеров была наиболее высокой в 7-дневном возрасте (22,7>±2,71) %, Р><0,001). С увеличением периода назначения препарата происходило снижение силы влияния его на прирост живой массы до (12,9>±3,06) % (Р><0,001) в 28-суточном возрасте. За опытный период этот показатель составлял (21,4>±2,76) % (Р><0,001). Проведенные нами исследования свидетельствуют, о том что сила влияния препарата на живую массу птицы кросса «ISA» также была более выражена в 7-дневном возрасте ( 23,4>±2,69) %, Р><0,001). С возрастом у цыплят этот показатель снижался и в 35-дневном возрасте составлял (6,45>±3,28) (Р><0,05).

Относительная скорость роста цыплят бройлеров была максимальной при скармливании препарата 1 и 2 раза в сутки в 7 и 14 суточном возрасте соответственно (110>±1,2) и (78,03>±0,4); (110>±1,2) и (79,8>±0,3), в контрольной группе (105>±1,5) и (77,03>±1,5). При кратности введения препарата 3 раза в сутки в 7 и 28 суточном возрасте соответственно (102,22>±2,2) и (43,12±2,25), в контрольной группе (90,4>±2,84) и (35,92±1,6).

Оптимальные результаты получены при скармливании препарата 3 раза в сутки через 24 часа в течении месяца. По абсолютной массе, среднесуточному приросту и относительной скорости роста цыплята этой опытной группы превышали аналогов из других опытных групп. В 7, 14, 21 и 28-суточном соответственно при применении ветома 3:1 раз в сутки, через 24 часа в течение месяца по абсолютной массе на 15,2; 69,5; 35,1; 17,0 %, среднесуточному приросту на 11,9; 111,5; 4,0 %; относительной скорости роста в 14 дневном возрасте на 30,1 %; при применении препарата в дозе 75 мг/кг массы 2 раза в сутки в течении месяца по абсолютной массе на 15,2; 65,8; 33,6; 13,4 %; среднесуточному приросту на 11,3; 51,0; 3,8; 0,4 % и относительной скорости роста в 14 дневном возрасте на 26,3 %.

Интенсивность роста цыплят кросса Бройлер-6 зависела от схем применения ветома  3. При применении препарата цыплятам 1-й опытной группе отмечали незначительное повышение интенсивности роста цыплят. Только на 21 день эксперимента среднесуточный прирост у цыплят этой группы повышался на 11,7 %, скорость роста на 4,8 % относительно аналогов из контроля; 2-й опытной группе на 7, 14, 21 дни исследований среднесуточный прирост цыплят этой группы был выше аналогов из контроля соответственно на 10,6; 7,6; 42,4 %, скорость роста на 4,7; 0,1; 11,5 %; 3-й опытной группе по среднесуточному приросту цыплята этой группы превышали аналогов из контроля в 7, 14, 21-суточном возрасте соответственно на 16,8; 19,3; 27,5 %, по относительной скорости роста на 7,7; 3,4; 4,2 %; в 4-й опытной группе среднесуточный прирост у опытных цыплят был выше аналогов из контроля в 7, 14 и 21 дневном возрасте на 6,2; 8,8 и 33,8 %, относительная скорость роста на 3,0; 2,0; 9,3 % соответственно.

Более высокие показатели интенсивности роста отмечены у цыплят 3-й опытной группы. По абсолютной массе, среднесуточному приросту и относительной скорости роста цыплята этой группы превышали аналогов из других опытных групп. В 7, 14 и 28-суточном возрасте цыплят 1-й опытной группы соответственно на 10; 13,8; 5,2 %; по среднесуточному приросту живой массы на 7,6; 16,9; 20,9 %; по относительной скорости роста на 8,6; 3,4; 5,2 %; 2-й опытной группы по абсолютной массе на 2,9; 6,4; 1,2 %; по среднесуточному приросту живой массы на 5,1; 9,8; 8,9 %; по относительной скорости роста на 2,9; 3,2; 2,4 %; 4-й опытной группы по абсолютной массе на 5,9; 7,4; 6,3 %; по среднесуточному приросту живой массы на 9,2; 7,9; 18,8 %; по относительной скорости роста на 4,7; 1,4; 4,2 %.

Механизм ростостимулирующего действия ветома 3 основан на том, что препарат интенсифицирует внутриклеточный метаболизм и способствует максимальной реализации генетических возможностей организма. Повышает активность ферментов, образование органических кислот, которые обеспечивают усиление перистальтики и секреции кишечника, и способствует перевариванию корма. В организме под влиянием ветома 3, по-видимому, активизируется витаминный и азотистый обмен. Продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы также зависит и от наличия в кишечном тракте высокоадгезивных молочнокислых и бифидобактерий.

Препарат не оказывал отрицательного влияния на качество продукции. При органолептическом исследовании тушек птицы установлено, что мышцы на разрезе розового цвета, плотные, упругие, подкожный жир бледно-желтого цвета и без постороннего запаха. При бактериологическом исследовании тушек цыплят сальмонеллы не выделены.

2.2.5 Определение влияния ветома 3 на сохранность цыплят бройлеров кросса «ISA» и «Бройлер-6»

Для изучения влияния ветома 3 на сохранность цыплят-бройлеров кросса «ISA» препарат применяли в дозе 75 мг/кг массы кратностью 1, 2, 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца. Повышение сохранности у цыплят опытных групп кросса «ISA” отмечали только при введении препарата 2 и 3 раза в сутки в дозе 75 мг/кг через 24 часа в течение месяца. Cохранность цыплят опытных групп кросса «ISA» при кратности введения препарата 2 и 3 раза в сутки была выше, чем у цыплят аналогов из контроля. С 1 по 7 дни жизни - на 1,3 и 1,2 %; с 7 по 14 день - на 1,3 и 5,9 %; с 14 по 21 день на – 1,3 и 10,6 %; с 21 по 28 день - на 1,3 и 11,7 %; с 28 по 35 день - на 4,2 и 10,5 % соответственно. За опытный период сохранность цыплят опытных группах была выше аналогов из контроля соответственно на 2,0 и 9,2 %.

При введении ветома 3 цыплятам кросса «Бройлер-6» в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки с использованием различных схем, сохранность цыплят находилась в прямой зависимости от продолжительности введения препарата.

Сохранность цыплят 1-й, 2-й, 3-й 4-й опытной группе была выше аналогов из контроля: с 1 по 7 день жизни –только у цыплят 1-й опытной группы на 1,1 %; с 7 по 14 день у цыплят всех опытных групп - на 1,1 %; с 14 по 21 день соответственно - на 1,1; 2,3; 2,3; 1,1 %; с 21 по 28 день - на 1,1; 2,3; 4,5; 3,4 % соотвественно.

Сохранность цыплят за весь опытный период в 1-й, 2-й, 3-й и 4-й опытных группах была выше по сравнению с контролем, соответственно на 1,1; 1,4; 2,1; 1,4 %.

Таким образом, сохранность цыплят находилась в прямой зависимости от кратности и продолжительности применения препарата. Оптимальные результаты получены у цыплят 3-й опытной группы, которые получали ветом 3 в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца.

По результатам наших исследований можно предположить, что механизм действия испытуемого препарата весьма многообразен и включает: антимикробное действие на патогенную и условно-патогенную микрофлору желудочно-кишечного тракта, стимулирование клеточных и гуморальных факторов иммунитета и обменных процессов в организме животных. Бактериальные клетки, содержащиеся в пробиотике, возможно активно продуцируют ферменты, аминокислоты, антибиотические вещества и другие физиологически активные субстраты, конкурируют за питательные вещества и места адгезии, препятствуют развитию патогенных бактерий.

Таким образом, препарат оказывает как прямое действие на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, так и опосредованное путем активации защитных сил макроорганизма. Ветом 3 способствует ускорению роста и развития цыплят-бройлеров.

Выводы

1.Ветом 3 является новым пробиотическим препаратом, который содержит иммобилизированную высушенную биомассу Bacillus subtilis штамма ВКПМ 7048 и наполнитель – сахар или сахарную пудру не содержащие ГМО.

2. Ветом 3 при применении цыплятам-бройлерам кросса «ISA» и «Бройлер-6» с 1-суточного возраста, повышает уровень неспецифической резистентности организма. В периферической крови у цыплят опытных групп увеличивается количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, ЛАСК, БАСК, лизосомально-катионных белков, средний цитохимический показатель супероксиддисмутазы полиморфноядерных нейтрофилов, лимфоцитов и псевдоэозинофилов.

3.Ветом 3 оказывает стимулирующее влияние на клеточные и гуморальные факторы иммунной защиты. В крови у цыплят-бройлеров опытных групп при назначении препарата в дозе 75 мг/кг 3 раза в сутки через 24 часа в течение месяца увеличивалось количество лейкоцитов, лимфоцитов, псевдоэозинофилов, ЛАСК, БАСК, ЛКБ по сравнению с цыплятами аналогами из контрольной группы соответственно.

4. Ветом 3 стимулирует интенсивность роста цыплят преимущественно в период назначения препарата. По среднесуточному приросту цыплята опытных групп в зависимости от используемых схем назначения препарата превышали аналогов из контроля на (16,8-27,5) %. Применение препарата позволяет сократить период откорма цыплят-бройлеров на 5-7 суток.

5. Под влиянием ветома 3 ускоряется процесс заселения кишечника бактериями-симбионтнами. В зависимости от схемы применения препарата на 20-е сутки исследований содержание в фекалиях бифидо и молочно-кислых бактерий относительно исходных данных увеличивалось соответственно от 13,5 до 27,2 тыс. раз и от 1,07 до 2,3 тыс. раза. В контрольной группе в 5 тыс. раз и 500 раз. Количество E. coli в фекалиях цыплят опытных групп относительно исходных данных увеличивалось в 12,3-303,4 раза и было ниже аналогов из контрольной группы на (0,5-5,5) %.

6. Характер происходящих в организме цыплят-бройлеров изменений зависел, в большей степени, от кратности и продолжительности применения препарата и в меньшей степени от индивидуальных и возрастных особенностей цыплят-бройлеров.

7. Оптимальной схемой применения ветома 3 для повышения уровня неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров является назначение препарата цыплятам с 1-суточного возраста в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки через 24 часа в течение 1 месяца.

8. Ветом 3 оказывает позитивное влияние на сохранность цыплят-бройлеров. За опытный период сохранность цыплят получавших препарат в дозе 75 мг/кг массы 3 раза в сутки через 24 часа в течение 1 месяца была выше аналогов из контроля на 14,2 %.

9. Ветом 3 не вызывал аллергические реакции, не оказывал побочного действия и не влиял на органолептические показатели мяса цыплят-бройлеров.

На правах рукописи

Сдано в набор 15.01.2002. Подписано в печать 20.01.2002

Формат 60 84 1/16. Усл. печ. л. 1,0. Печать оперативная.

Бумага офсетная. Гарнитура «Times». Заказ № . Тираж 100 экз.

Издательский центр НГАУ, лицензия

Отпечатано в издательском центре НГАУ