выводы
1. В комплексных исследованиях дана оценка физиолого-биохимического статуса,
естественной резистентности н продуктивности мясной шины (цьшлят-бройлеров, гусей,
штдеек), установлено их возрастное становление и фармакокоррекция пробиотиками (ве-
том, 1.1, ветом 13.1), органической формой селена (Сея-Плекс) и их комплексным приме-
нением.
2. Установлено, что отдельные регионы Кемеровской обласш характеризуются низ-
ким содержанием селена в растительных кормах (0,01 ±0,001 - О,ОЗ±0,ОО5 мтУкг) и водо-
проводной воде (0,0005*0,0002 - 0,0020*0,0006 мг/кг), что отрицательно влияет на его
содержание в мышечной ткани мясной птицы (гусей и ицдеек-бройлеров), выращивае-
мых в соответствующих хозяйствах, которое составляет 0,08±0,02-0,09*0,02 мг/кг.
3. Дано научное обоснование, определены оптимальные дозы и схемы применения в
составе рационов пробиотиков вегом 1.1, ветом 13.1, органической формы селена (препа-
рат Сел-Плекс) и синбиотиков для фармакологической коррекции физиолого¬
биохимического статуса, естественной резистентности и продукшвносш цьптляг-
бройлеров, гусей, ицдеек. Разработана, апробирована и внедрена технология применения
указанных препаратов в промышленном птицеводстве.
4. Установлено, что основными фармакологическими эффектами пробиотиков ветом
1.1 и ветом 13.1, препарата Сел-Плекс, определяющими возможность их системного ис-
пользования в мясном птицеводстве, являются: профилактическая эффекпшностъ при
желудочно-кишечной патологии; иммуномодулирующая и антиоксидантная активность;
нормализация обмена веществ и поддержание продуктивного здоровья; стимуляция рос-
та и развития; более полная реализация генетического потенциала роста, развития и про-
дуктивности. Фармакокорригирующая эффективность препаратов изучена и доказана в
отношении цьшлят-бройлеров, гусей, ицдеек-бройлеров в условиях промышленного
птицеводства
5. Установлено, что пробиотики ветом 1.1 и ветом 13.1, препарат Сел-Плекс стиму-
лируют клеточные и гуморальные факторы иммунной защиты организма, активизируют
процессы эргпропоэза и лейкопоэза В зависимости от схемы применения вегома 1.1 в
крови цыплят-бройлеров опытных групп относительно контроля увеличивается в преде-
лах физиологической нормы общее количество псевдоэозшюфилов, лимфоцитов и мо-
ноцитов - соответственно на 0,8-1,6; 0,3-0,6 и 6,7-18,8%; Т-лнмфоцитоа - на 4,7-38,8, лей-
коцитов - на 1 Д-22,3, эритроцитов - на 2,7-3,6, уровень гемоглобина - на 1Д7-12,9, общей
го белка - на 2,2-22,8, у-глобулинов - на 3,0-42,6, В-лимфоцитов - на 10-50%, повышается
уровень бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови птиц на 1-15,9 и 3,8-
45,9%. Оптимальные результаты получены при применении вегома 1.1 в течение 10 дней
в дозе 75 мг на 1 кг массы раз в сутки, с повторным назначештем препарата через 20 дней.
У гусей более выраженные изменения морфологических показателей крови и динамики
синтеза сывороточного белка и его фракций установлены при применении в составе ра-
циона вегома 13.1 в дозе 75 мг на 1 кг массы + 0,3 мг селена в форме Сел-Плекса на кг
корма 1 раз в сутки и вегома 13.1 в дозе 75 мг на кг массы 1 раз в сутки в течение 10 суток,
трижды с интервалом в 20 суток. У индеек более выраженное стимулирующее влияние
на гемопоэз проявлялось при комплексном использовании пробиотика ветом 1.1 и селе-
на: на 50-е и 100-е сутки исследуемые показатели превышали таковые аналогов из 1-й и
2-й опытных групп по содержанию эритроцитов в крови соответственно на 1,6; 2,4 и 1,1;
4,4, гемоглобши -на 0,3; 2Д и 0,9; 4,0, лейкоцитов - на 5,6; 8,2 и 5Д 7,0%, отмечено по-
вышение в сьшорогке крови уровня общего белка и у-глобулинов.
6. В производственных условиях определена эффективность комплексного примене-
ния ветома 1.1, ветома 13.1 с органической формой селена Установлено, что включение
препаратов в состав рациона повышает естественную резистентность гусей и индеек,
продуктивность, массу потрошеных тушек по сравнению с контрольными аналогами: у
хусаков на 9,1 - II, гусынь —9,4- 12,1, у индюшек - на 11,1, индюков - на 9,0; сохран-
ность у гусей выше от 2 до 4%, ивдеек-на 6,7%.
7. По итогам производственной проверки применение технологической схемы вы-
ращивания индеек с использованием ветома 1.1 и Сел-Плекса позволяет сократить сроки
выращивания индюков на 5 суток, индюшек - на 3 суток и повысил, сохранность на
1,1%. Экономический эффект в расчете на 1 голову при комплексном использовании ве-
тома 1.1 и Сел-Плекса составил для индюшек 66,24, д ля индюков - 36,46 руб. Примене-
ние технологической схемы выращивания гусей с использованием пробиотика ветом 13.1
в дозе 75 мг на 1 кг массы + <У мг селена в форме Сел-Плекса на 1 кг корма 1 раз в сутки
циклами в течение 10 суток, повторный цикл применения с 20- суточным перерывом, до
конца выращивания позволяет повысить сохранность на 3%, экономический эффект в
расчете на 1 голову составил22,67 руб.
8. Исследованиями установлено, что пробиотики ветом 1.1, ветом 13.1, препарат Сел-
Плекс и синбиотики на их основе не оказывают отрицательного влияния на химический
состав мышечной ткани цыплят, гусей и индеек. Положительное влияние проявлялось в
увеличении содержания сухого вещества, белка, золы, аминокислот, снижении - количе-
ства жира и повышении уровня фосфора, марганца, железа и витаминов в мясе птиц, по-
лучавших препараты в составе рациона как раздельно, так и при комплексном примене-
нии. Выраженность этих изменений зависела от характера препарата, его дозы и сроков
применения.
9. Введение в рационы мясных гусей микроэлемента селена, пробиотика ветома 13.1
и синбиотика на их основе в предлагаемых дозах обеспечивает накопление селена в мясе
птицы, причем наиболее выраженный эффект повышения содержания селена в мясе дос-
тигается комплексным применением препаратов. Установленная тенденция является по-
ложительным моментом и позволяет использовать гусиное мясо как полноценный ис-
точник селена в питании человека.
