Показатели естественной резистентности цыплят-бройлеров,
гусей и индеек

Состояние естественной резистентности организма животных достаточно полно
характеризуют такие показатели, как бактерицидная и лизоцимная активность сыворот¬
ки крови, которые в своей совокупности с иммунокомпстснтными клетками определя¬
ют генетически унаследованную способность организма противостоять неблагоприят¬
ным факторам различного генеза.

При оценке состояния естественной резистентности у птиц учитывали бактери¬
цидную и лизоцимную акшвность сыворотки крови, а также содержание в перифериче¬
ской крови иммунокомпегентных клеток: Т- и В- лимфоцитов. Указанные показатели
до применения препарата у цыплят опытных и контрольной групп находились в преде¬
лах физиологической нормы и не имели достоверных различий (тайл. 10).

Анализ данных табл 10 показывает, что показатели уровня бактерицидной и ли
зоцимной активности сыворотки крови, количества Т- и В-лимфоцитов в крови цыплят-
бройлеров опытных групп на протяжении практически всего эксперимента были выше,
чем у птиц контрольной группы.

Исследования показали, что ветом 1.1 стимулирует гуморальные и клеточные
факторы иммунитета. Под его влиянием у цыплят-бройлеров опытных групп в преде¬
лах физиологической нормы происходит повышение бактерицидной и лизоцимной ак¬
тивности сыворотки крови, а также повышение общего количества Т- и В-лимфоцитов
в периферической крови.

Выраженность этих изменений зависела от дозы и схемы применения препарата
Максимальные результаты были получены при цикличном применении препарата с ин¬
тервалом в 5 суток и 10-суточными циклами с интервалом в 20 суток в дозе 75 мгна1 кг
массы ежедневно до конца периода выращивания.

Под влиянием изучаемых препаратов бактерицидная активность сыворотки гфо-
ви гусей всех опытных групп повышалась (табл. 11).

Анализ данных табл. 11 показывает, что уровень БАСК у гусей опытных групп в
75- и 120-сугочном возрасте был выше, чем у птиц котрольной группы, соответствен¬
но: в 1-й-на 10,4и8Д,во2-й-па4,4и11,0,вЗ-й-на5,0и7,5,в4-й-на5,0и4,6ив5-
й-на 17,8 (Р<0,05) и 21,4% (Р<0,01).

' Лизоцимная активность сыворотки крови гусей 1-й и 4-й опытных групп в 75-
суточном возрасте была выше, чем у аналогов контрольной группы соответственно на
17,7 и 76,6% (Р<0,001), а на 120-е сутки исследования её уровень понижался на 6,8 и
1,7%.

У гусей 2-, 3- и 5-й опытных групп лизоцимная активность сыворотки крови пре¬
вышала таковую у аналогов из контроля в 75- и 120-суточном возрасте соответственно
на 7,4; 12,8 и 95,7 и на 6,0; 2,6 и 0,9%.

Таким образом, под влиянием пробиотиков ветом 1.1, ветом 13.1, препарата Сел-
Плекс и синбиотиков на их основе у гусей опытных lpyrai произошло увеличение бак¬
терицидной и лизоцимной активности сыворотки крови в пределах физиологической
нормы. Выраженноетъ этих изменений зависела от применяемого препарата, дозы и
схемы. Максимальный эффект отмечали у гусей 2-й и 5-й опытных групп, которым
вводили в состав рациона ветом 13.1 в дозе 75 мг на 1 кг массы 1 раз в сутки и синбио-
тик (ветом 13.1 в дозе 75 мг на 1 кг массы + 0,3 мг селена в форме Сел-Плекс на 1 кг
корма) 1 раз в сутки в течение 10 суток, трижды с интервалом в 20 суток.

Бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови подопытных индю¬
шат была максимальной в суточном возрасте. В более поздние возрастные периоды
происходило постепенное ее снижение. У 50-сугочных индюшат 1, 2 и 3-й опытных
групп уровень БАСК и ЛАСК был вьпде, чем у контрольных сверстников, соответст-
венно на 3,6; 2,4; 13,7 и 21,7 (Р<0,05); 15,0; 38,3% (Р<0,001); у 100-суточных - на 21,4;
7,1; 34,9 (Р<0,05) и 13,6; 4,8; 15,2%.

Таким образом, введение в рацион ивдеек-бройлеров испытуемых препаратов
способствовало повышению гуморальных факторов естественной резистентности: бак-
терицидной и лизоцимной активности сыворотки крови. Наиболее выражешгые изме¬
нения установлены в 3-й опытной группе, где тггаца получала синбиотик (ветом 1.1 +
Сел-Плекс) 1 раз в сутей в течение 10 суток, повторный цикл применения через 20 су-
ток. Повышение Этих показателей в сыворотке крови под влиянием испытанных препа¬
ратов в совокупности с другими факторами иммунитета, обеспечивает более высокую
сохранность птицы.

Результаты наших исследований согласуются с исследованиями Г.И. Гончаровой
и др. (1987), M.L. Miettinena et aL, (1996), M.L. Marina et al. (1997), А.Б. Ивановой (2002),
которые сообщают, что пробиотики способны воздействовать на различные звенья им-
мунной системы и регулировать специфический и неспецифический клеточный и гумо-
ральный иммунитет.

Обобщая полученные данные, можно сделать вывод, чго пробиотики ветом 1.1,
вегом 13.1, препарат Сел-Плекс и синбиотики на их основе оказывают стимулирующее
влияние на клеточные и гуморальные факторы иммунитета цыпяят-бройперов, гусей и
индеек. В организме опытных птиц повышается количество Т- лимфоцитов и В- лим¬
фоцитов, возрастает бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови, что
свидетельствует об их иммуномодулирующем действии и способности повышать есте¬
ственную резистентность организма мясной птицы.